No-bake Chocolate Cheese Cake 巧克力起司蛋糕食譜

超級簡單的巧克力起司蛋糕 (6/8人份)，不用烤！直接放入冰箱冰就好囉！

Super easy!! You don't need to bake it. All you need is a refrigerator ;) 

   
    材料： 

    1. Cream Cheese 乾酪 250 g

    2. 無鹽奶油 50g

    3. 苦甜巧克力 200g 

    4. 消化餅乾 4-6片

    5. 無調味核桃杏仁果（小包）

Step 1: 拿4-5片消化餅乾出來。

Step 2: 敲成碎片。

Step 3: 一直搗碎成細沙狀為止。

Step 4: 將無鹽奶油用小火隔水加熱融化。

Step 5: 倒入搗碎的消化餅乾裡，均勻攪拌。

Step 6: 將拌好奶油的餅乾粉倒入容器，用湯匙壓扁。

Step 7: 巧克力蛋糕的底層做好囉！

Step 8: 用小火將苦甜巧克力隔水加熱融化。

Step 9: 將融化好的巧克力倒入cream cheese。

Step 10: 將兩者攪拌均勻，直到滑順像巧克力慕絲一般。

Step 11: 將拌好的巧克力cream cheese倒入剛剛做好的餅乾底層上，把表面抹平。

Step 12: 把無調味核桃杏仁果敲碎，均勻撒在蛋糕上面。放入冰箱至少4小時。

噠～啦～ 完成啦！

厚實的側面照來一張，層次非常明顯唷！

 底層：消化餅乾 / 中層：巧克力起司 / 頂層：口感十足的果核。

插上蠟燭就變成可愛的生日蛋糕囉～ 

製作時間大約40分鐘，不包含冰冰箱時間。

非常快速，又簡單的食譜！可已在家自己試試看唷 ：）

也可以將苦甜巧克力替換成nutella！試試不同口味！